La escases de la palma o cogollo pone en riesgo la existencia de los famosos sombreros de pita, asegura, María Amanda Pérez García, artesana originaria de la comarca de Mombacho.

La palma, es una planta con forma de paragua, normalmente crece a las orillas de las vegas de las quebradas, vertientes y en ladera de los cerros. La planta nace en suelos fértiles y en zonas húmedas.

Para hacer un sombrero fino, se necesitan de 10 a 12 cogollos de calidad, la vena tiene que ser del mismo color y del mismo largo.